法式菌菇炖鸡

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在家解锁超香的法式菌菇炖鸡，好吃到舔盘！鸡腿排撒上海盐黑胡椒粉腌入味，锅里融化黄油，把鸡腿煎到两面金黄焦香捞出。接着用底油炒香洋葱，再放进胡萝卜块和菌菇翻炒出鲜味，倒入白葡萄酒激香，加清水、一块浓汤宝和香叶，最后放一勺黑松露酱，把煎好的鸡腿放进去焖煮15分钟。开盖瞬间香味直钻鼻子，鸡肉软嫩脱骨，菌菇吸满酱汁，配米饭能炫两大碗！

法式菌菇炖鸡的用料

鸡腿排 5个 菌菇 适量
胡萝卜 少许 洋葱 少许
黄油 1块 白葡萄酒 适量
浓汤宝 1个 香叶 1片
海盐 少许 黑胡椒粉 少许
黑松露酱 1勺

法式菌菇炖鸡的做法

法式菌菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿排加海盐黑胡椒粉腌制
法式菌菇炖鸡的做法图解2

步骤2

菌菇胡萝卜切块备用
法式菌菇炖鸡的做法图解3

步骤3

锅中黄油融化放入鸡腿煎至上色捞出
法式菌菇炖鸡的做法图解4

步骤4

洋葱、胡萝卜、菌菇炒出香气
法式菌菇炖鸡的做法图解5

步骤5

放入鸡腿，淋入白葡萄酒
法式菌菇炖鸡的做法图解6

步骤6

加入清水放一块浓汤宝和香叶
法式菌菇炖鸡的做法图解7

步骤7

撒上海盐胡椒粉和一勺黑松露酱，焖煮15分钟就好了

法式菌菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-19 · 浙江省

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